八月十七日，多伦多南大校友执委会再次举办了一个聚餐(PotLuck) 和由第二代主讲的座谈会。这回是由巫厚杰校友和太太吴风珠的女儿 Dr. Samantha Moe 主讲。
Dr. Samantha Moe 于2001年毕业于多伦多大学药剂系。她于2003年在西安大略大学药剂医院的卫生科学中心实习，然后在圣迈克医院就业。之后又转入多伦多大学就读药剂博士学位，并于2006年获得药剂博士学位。
Samantha 目前是 North York 医院的药剂学专家。她的职责除了看病人外，还兼辅导博士生、医学院大学生和实习护士。同时为一些在医学领域学习的人士开讲座会。今年她还负责为多伦多大学组织《前沿药剂医疗》进修课程。此课程主要是为主修药剂的博士生而设。
Samantha 主讲的课题是：《草药和附加营养品：值得您花钱去买吗？》
她首先介绍现在市场上的一般草药，附加营业品和维他命。如何鉴别这些产品，一般病人需要那些附加营养品，同时探讨有关的疑问，即：所有的产品真如广告上所说的疗效吗？Samantha 说：“买附加营养品时，如果标签上注明那产品能包治各种各样的疾病，买者必需加倍小心。此外，买维他命时也必需注意国家产品的规格标号。”
提到钙片和维他命D时，我们一群老人家争着发问，因为这课题与我们这年龄段有着直接的关系。如何防止骨骼疏松、断裂和跌倒是我们当前的问题。据告，维他命D来自阳光，光线与我们的皮肤相互作用而产生。它有益于我们的骨头和肌体的健康。随着年龄的增加，皮肤吸收光线的能力也逐渐在递减中。50岁以上的人每天需要吸收800至2000IU，而钙片每天则需1200mg。平日除了平衡食物外，若需要附加营养品，可以加入维他命B（B12,B6)、铁和带维他命D的钙片。
Samantha 指出：我们可以以地中海一带的居民食物(Mediterranean Food) 为典范。他们的主食是：豆，鱼，家禽类，大量的蔬菜，水果和橄榄油。她最后总结说：“若把每餐的食物分成四份，那就是：两份蔬菜和水果，一份是肉，一份是淀粉。”
Samantha 的讲座深入浅出，以多个日常生活例子解说，让听众印象深刻。因此今后让大家可以安心而健康的享受人生。如果大家还需要更多这方面的知识，她还不忘让大家上网：http://ods.od.nih.gov/ 自己寻找答案。