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江西瓦罐汤

── 黄 岩 ──


八一广场看升旗
赣江两岸谱新装
英雄的城市
武装斗争的源头
散发着时代气息
热情的老表
邀我品尝瓦罐汤
一个人高的大缸
站在进门墙边
里头煨着
一坛坛瓦罐汤
不知多久以前
据说从春秋开始
人们就会喝汤
唐宋元明清
累聚成瓦罐汤
无论鸡鸭猪羊
各种食材
都可慢火闷煨
前后必须七个小时
这像是老表性格
内敛而不张扬
浓汤不油不腻
肉质几近融化
喝汤时忽然幻觉
南昌起义的枪声
响彻赣江两岸
打破了旧世界
保留了瓦罐汤

2022-8-4



自强不息 力求上进

2022年08月04日首版 Created on August 4, 2022
2022年08月04日改版 Last updated on August 4, 2022