南洋大学校友业余网站

羊肉泡馍

── 黄 岩 ──


到西安一定要尝
羊肉泡馍
一碗羊肉汤
一张馍饼
将饼掰碎
放进羊汤
浸泡一阵
饼沁汤汁
即可进食
羊肉汤直观
类似本地 Kambing Soup
入口不稠而较淡
又不像药材羊肉汤
没有药材味
西安羊肉泡馍
都是回民经营
白帽白袍
在热气腾腾中走动
吃羊肉的民族
都是穆斯林

2023-5-21



自强不息 力求上进

2023年05月21日首版 Created on May 21, 2023
2023年05月21日改版 Last updated on May 21, 2023