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南京盐水鸭

── 黄 岩 ──


一只只鸭子
扁扁地摊开
淡黄的颜色
乍看像白斩鸡
这就是南京特产
著名的盐水鸭
它不像烤鸭
不像烧鸭
不像酱鸭
桂花时节
低火慢煮
盐水沁入
不咸适中
仔细品尝
有桂花味
畅游南京
泛秦淮河
逛夫子庙
石头城中
发现鸭子
成群结队
扑面而来
六朝风味
白门佳品
购置一叠
携返南洋
配饭宥酒
天外妙香
劳碌众生
从未知晓
北国富饶
岂能断根
盐水煮鸭
远胜各鸭

2022-11-14



自强不息 力求上进

2022年11月14日首版 Created on November 14, 2022
2022年11月14日改版 Last updated on November 14, 2022