南洋大学校友业余网站

上海吃糟蛋

── 黄 岩 ──


从没听过糟蛋
只知咸蛋皮蛋卤蛋
上海友人热情
买来几个招待
酒糟腌制的鸭蛋
外壳松脆如纸
打开一看
一层薄膜似绸
包裹着
胶状乳白蛋清
一颗橙红蛋黄
躺在中间圆滚
伸箸入口
蛋清味咸
蛋黄味美
初尝异味
感觉新鲜
据称全国三地
平湖陕州宜宾
最负盛名
南洋狮城
并无此物
中华物博
无视及此
唯有照旧
只知咸蛋皮蛋卤蛋

2022-8-21



自强不息 力求上进

2022年08月21日首版 Created on August 21, 2022
2022年08月21日改版 Last updated on August 21, 2022