香江寄语 — 物离乡贵

上个星期我回到大马，参加外甥的婚礼和探访朋友。妹夫知道我喜欢吃水果，於是把果园里的水果，包括香蕉、黄梨、木瓜、红毛丹、山竹、尖不喇、火龙果、番鬼红毛丹、大树菠萝和榴槤等等，每种都采集一些，让我品尝。

其实，除了尖不喇和番鬼红毛丹之外，其他水果在香港都可以买得到。不过这些水果的味道和原产地的已经大大不同。主要的原因是水果还未成熟时，就得采下来以供出口。品质虽然不好，价格却贵得惊人，例如大树菠萝，六个果实就要卖二十五元港币（十令吉），我实在舍不得买。因为它的果园收购价，一般只是块多令吉一公斤。在香港，金蕉(pisang mas) 的价格也贵得离谱，超市卖十二港元一磅。水果的价格如此昂贵，主要的原因是香港的空运费、租金和工资高昂；而且在运输途中，水果的损耗也高。

这次返大马，因为要探访一位朋友，一时想不起要带什麽手信。上机前，我在机场的商场闲逛，看见一家以老婆饼驰名的百年饼店。但香港每家饼店，都卖老婆饼，而且价格很便宜，一个饼只卖两块半到三块港元。在香港，老婆饼是传统的和地道的大众化饼食，不登大雅之堂。在本地不会有人把它当成手信送给另一个香港人，因为对方会认为你寒酸。

在疑惑中，我还是走进店中。我发现这些老婆饼完全变了模样。它们全是盒装，而且包装精美，与日本的没有两样。饼厂负责人具有商业头脑，把平民食品变为高级商品，并把它推广到世界各地。看看价钱，居然可以比美巧克力。这样一来，把老婆饼当成礼物，应该不会失礼了。於是我买了两盒。店里还有其他顾客，看外表都是香港人。他们买得爽快，每个人都拿着一大袋出门。我想这些饼都是拿去外地送人的。这家饼店在美加都有分店，肯定也卖老婆饼。不过价钱一定比香港的贵。假如亲友把老婆饼从香港带来当礼物，那肯定大受欢迎。因为除了亲友的心意外，礼物还包含着无限的乡情。

水果和老婆饼是不同的食品，它们相同的地方是离开家门後，身价暴升。看来物离乡贵的老话还是对的。